”HITOSHI ARAI North Country Tour 2015"

こんにちは。

今年も新井仁さんがオンザテーブルにやってきます。

”HITOSHI ARAI North Country Tour 2015"
7/12(sun) @ON THE TABLE
open18:00/start19:00
charge￥1500-＋(１drink order)※要予約

LIVEと共に酒場の方も営業しているのですが
なんと当日、料理を担当してくださるのが
以前、on the tableにて料理教室を開いてくれた
東京代々木公園のLIFEオーナーシェフ相場さん
スペシャルなメニューの内容は
当日のおたのしみに。。

生の音を目の前に、
美味しいお酒と料理
そして会話を一緒に楽しみましょう！

お問い合わせ
〒071-1424 北海道上川郡東川町南町1丁目 1-6
TEL 0166-73-6328
ON THE TABLE

HITOSHI ARAI official web site
http://lifestylemusic.info/index.html
https://www.youtube.com/watch?v=V5AVWwADarY

LIFE
http://www.s-life.jp/info.html

『BEARD』＆『merci BAKE』

目黒にあるレストラン『BEARD』と
松陰神社の焼き菓子店『merci BAKE』がon the tableにやってきます。

味はもちろん店主の人柄、お店の雰囲気など僕個人として大好きな要素がたくさん詰まったお店。
そんな二つのお店がタッグを組んで出張レストランを開いてくれるなんて言葉になりません。
しかも北海道の生産者を周りそこで出会った素材でメニューを決めるというこれまたワクワクが止まらない内容。
今回のファームツアーは３日間十勝方面などをまわる予定で、どういう環境でどんな人たちがどんな想いで育てたものかということをしっかり知り、
それが自分達の食と環境に結びついている事を学べるとても良い機会。
それは先日図々しくお邪魔させていただいたランドスケーププロダクツの社内イベントの朝食会でのシェパニースのヘッドシェフ ジェロームとBEARDオーナーシェフ原川慎一郎さんのトークを聴いて感じた事。
とにかく特別な夜とブランチになる事間違いなしです。
ディナーの席は埋まってしまったのですが日曜のブランチはまだ
余裕がありますのでぜひこの機会だけのスペシャルなブランチを楽しんでいただけたらと思います。

7/4(土)のディナー：　17:30~
¥8,640.- (税込、ドリンク別)
BEARD x merci BAKE collaborative special menu
前菜2品（野菜、魚）、メイン、デザート
＊25名まで
定員に達したため受付終了しました。

7/5(日)のブランチ：　10:30~13:30(L.O.)
¥2,160.- (税込、ドリンク別）
BEARD x merci BAKE one plate brunch menu
旅のインスピレーションを基に、2人のアイディアをワンプレートに盛りつけます。
＊35名まで

ブランチのご予約は
on the table
0166-73-6328
info@less-style.net
まで。

BEARD
http://www.b-e-a-r-d.com/
merci BAKE
https://instagram.com/mercibake/

パンとスープのセット

明日から始まるHigashikawaミンタルに合わせて、
新しいパンとスープのセットがスタートします。

”パンとスープのセット”
○エビとアボカドのタルタルサンド
○白インゲン豆と夏野菜のスープ
○日替わりたっぷりサラダ

今回のパンは、
もちもちの自家製ベーグル、
タルタルソースで和えた
エビとアボガドをたっぷりと挟みました。

東川の夏野菜とふっくら柔らかな白インゲン豆が
たくさん入ったスープには、
バジルやイタリアンパセリを使った
ハーブソースをいれて、
爽やかなやさしい味のスープになっています。

サラダは、モリモリ食べてもらえればと
その日おいしい野菜とハーブを
たっぷりのせてお出しします。


気になるイベント盛りだくさんの東川に
是非、遊びにいらしてください！

1階Less Higashikawaではこんなイベントが
→http://blog.less-style.net/

タンドリーチキンサンド

こんにちは

好評をいただいた”パンとスープのセット”〜タンドリーチキンサンド〜
今週の金曜日で終了とさせていただきます。
召し上がった方も、まだという方も
ラストタンドリーチキンを是非、お召し上がりにいらしてください。


そして、土曜日から始まるHigashikawaミンタルに合わせて
新しい”パンとスープのセット”が始まります。
内容は明日、告知させていただきます。
おたのしみに。。。

佑

試作中！

こんばんは。

現在、試作中のサルシッチャ（イタリア語で肉の腸詰め）
フレッシュハーブとスパイスをたっぷり入れて、
食べごたえのあるものを日々研究中です。
これでホットドックなんかたまらないかも。。。

酒場の時間帯も少しずつですが定番メニューが増えてきています！
今日も24時まで！
みなさまのご来店お待ちしております！

グレープフルーツのシフォンケーキと自家製ジンジャーエール

こんにちは。
気がつけば６月も中旬に入った初夏の北海道。
季節も変われば気分も変わり、
夏らしいメニューが少しずつですが増えてきました。

”グレープフルーツのシフォンケーキ”
自家製のグレープフルーツジャムにミントを加え
爽やかな香りとやさしい酸味のある
シフォンケーキになっています。
自家製ジンジャーエールとの相性がいいので
是非、ケーキセット(￥700）で
ご一緒に召し上がって頂けたらと思います。

佑

『果てしのない本と旅の話』 トークイベント

『果てしのない本と旅の話』　トークイベント
５月１７日（日）１５時〜
上川郡東川町南町１丁目１−６　LessHigashikawa２F
on the table（オンザテーブル）
定員２０名　１５００円（飲み物付き）
ご予約はお電話か店頭、メールにて受け付けています。
0166-73-6325
info@less-style.net
ランドスケーププロダクツにて「かたちのないもの」担当として
編集者であり、文筆者でもある岡本仁さんの著書「果てしのない本の話」の刊行記念トークイベントを開催します。
自身の旅の様々な場面で登場する本やそこから派生するエピソード、新たな人やモノとの出会いがまた本に繋がる。
ぼく自身、想像の世界に引き込まれるのと同時に新たな好奇心への旅と連れ出されるワクワクが心地よかった。
トークイベントではここでは語りきれなかったストーリーや
まだまだ続く本と旅の話しを直接きける機会だと思います。
ぜひ心に響く何かのきっかけになってくれると嬉しいです。

イベントに伴って営業時間の変更がございます。
喫茶／食堂　open11:30~close14:15(L.O13:45),
酒場　open17:00~close24:00となります。
宜しくお願いします。

バナナケーキとチョコレートアイス

こんにちは。

半袖でも歩けちゃいそうな天気
このままGWも快晴になるといいですね。

”バナナケーキとチョコレートアイス”
たっぷりバナナが入ったしっとり生地のバナナケーキに、
なめらかなチョコレートアイスを添えました。
チョコとバナナの相性は今日も最高です。

温かな飲み物から冷たい飲み物が欲しくなる季節
ひんやり甘いデザートを用意して、
GWもおまちしております。

GW期間の営業日のお知らせです。
ON THE TABLE
喫茶／食堂／酒場
4/29　11:30~15:00（水曜日ですが営業をします）
4/30　11:30~19:30
5/1　11:30~24:00（1日~5日まで酒場の営業をします）
5/2　11:30~24:00
5/3　11:30~24:00
5/4　11:30~24:00
5/5　11:30~24:00
5/6　11:30~19:30（水曜日ですが営業します）
5/7（お休みとさせていただきます）
4/29、5/6と通常ですと定休日ですが営業をします。
酒場の営業日も増やしてお待ちしております。
この機会にぜひ、遊びにいらしていただけたらと思います。

佑

酒場メニューのご紹介

こんにちは。

東川の桜もそろそろ満開。
昼間は暑いくらいで、
半袖で歩けちゃいます。
キリっと冷やした白ワインの季節がやってきました！笑

春から夏にかけて、酒場の定番メニューを少しだけご紹介します。

“山のサラダ”

季節のフルーツと生ハムに、

蜂蜜とサワークリームのドレッシングをかけています。

前菜としてもお酒のおつまみとしても楽しんでもらえる一品。

"ゆで豚の生春巻き"

自家製のボイルハムと野菜と香草をたっぷりと巻いた生春巻きは

ワインとの相性もいい一品。

ニュクマム(魚醤）のタレをつけてお召し上がりください。

"蜂蜜とブルーチーズのピザ"
ブルーチーズの塩気に蜂蜜の甘みが合う定番の組み合わせですが、
他にも数種類のチーズも加え、赤でも白でもワインのお供に大活躍の
ピザになっています。

" パテ・ド・カンパーニュ"
豚肉の様々な部位を使い、
型につめてゆっくりと焼き上げるパテ・ド・カンパーニュは、
フランスのシャルキュトリー（肉加工品）の定番。
お肉の旨味がギュとつまったパテは軽めの赤がオススメです。

"鹿肉のステーキ"

当店のメイン

癖のない赤身を一度食べるとやみつきになります。

ビオワインとジビエ（鳥獣）は相性がいいと思わせてくれる１品です。

"自家製バゲット"
天然酵母でゆっくりと醗酵させたバゲットは
料理にもワインにも欠かせない１品です。

GWは５/１〜５まで酒場の営業をしています。
今回、ご紹介した他にも
お酒と楽しめるお料理をたくさんご用意して
お待ちしております。

佑

森のカフェフェス in ニセコ 2015.6.27

今年も初夏のニセコに行けることになりました。

”森のカフェフェスinニセコ”
2015.6.27

今年で３回目になるのですが、
いつもこの時期からそわそわしちゃいます。
今回は何を出そうか。。。
う〜ん毎回悩みます。

東川とは違う雰囲気の中で、
素敵な音楽と時間がゆったりと流れるニセコへ
ぜひ、遊びにいらしてください。

チケットの取り扱いもしております。
かわいいバッチがついてくるんです。
ぜひ、お気軽に連絡ください。

森のカフェフェス
http://cafeandmusic.com/2015niseko/