冬到来のこの季節に あたたかい飲み物と相性の良い焼き菓子をご紹介します。
”サブレ”
フランスの代表的な焼き菓子のひとつです。
サクッとした軽い食感
じっくりとローストしたアーモンドの香りと
バターの風味が口いっぱいに広がり、
ひとつふたつとつい手が伸びてしまう。
ミルクたっぷりのカフェオレと是非どうぞ。
プレーンとチーズの２種類があります。
チーズ味はお酒のおつまみとしても。
TAKE OUTも出来ます。
沙織
07 December 2014
サブレ
こんにちは。
冬到来のこの季節に あたたかい飲み物と相性の良い焼き菓子をご紹介します。
”サブレ”
フランスの代表的な焼き菓子のひとつです。
サクッとした軽い食感
じっくりとローストしたアーモンドの香りと
バターの風味が口いっぱいに広がり、
ひとつふたつとつい手が伸びてしまう。
ミルクたっぷりのカフェオレと是非どうぞ。
プレーンとチーズの２種類があります。
チーズ味はお酒のおつまみとしても。
TAKE OUTも出来ます。
沙織
冬到来のこの季節に あたたかい飲み物と相性の良い焼き菓子をご紹介します。
”サブレ”
フランスの代表的な焼き菓子のひとつです。
サクッとした軽い食感
じっくりとローストしたアーモンドの香りと
バターの風味が口いっぱいに広がり、
ひとつふたつとつい手が伸びてしまう。
ミルクたっぷりのカフェオレと是非どうぞ。
プレーンとチーズの２種類があります。
チーズ味はお酒のおつまみとしても。
TAKE OUTも出来ます。
沙織
01 December 2014
SCONE
こんにちは。
ホッと一息お茶の時間に、
ちょっと甘いものがあると
さらにおいしい時間になるのではないでしょうか？
”スコーン" ￥300-
アフタヌーンティーの定番”スコーン”
さくさくほろっとしたスコーンに
ベリーのジャムと生クリームをこの時だけはたっぷりとのせて、
たまらなく幸せな瞬間は、いい香りのコーヒーとともに。
Take outも出来ます。お家でも是非召し上がってください。
ホッと一息お茶の時間に、
ちょっと甘いものがあると
さらにおいしい時間になるのではないでしょうか？
”スコーン" ￥300-
アフタヌーンティーの定番”スコーン”
さくさくほろっとしたスコーンに
ベリーのジャムと生クリームをこの時だけはたっぷりとのせて、
たまらなく幸せな瞬間は、いい香りのコーヒーとともに。
Take outも出来ます。お家でも是非召し上がってください。
23 November 2014
東川ワイン
こんにちは。
待ちに待った日が近づいてきました。
東川のブドウを使って造られたワインが
12/1(mon)に販売となります。
東川ワインは東川の野生酵母を使い
中澤ヴィンヤード、１０R（トアール）ワイナリーの協力のもと
セイベルというブドウを使い
摘み取りから、圧搾まで手仕事で造られています。
そんな東川ワインを販売前の11/25（tue)に
東川町内の飲食店でのみ、一足先に楽しめることになりました。
東川ワイン＠on the table
Day.11/25（tue)
Open19:30~Close24:00
料金：￥3500-（東川ワイン２杯＋おつまみ)
※ワインの数に限りがございますので、
１５名様の限定とさせていただきます。
on the table
Tell 0166-73-6328
カウンターのお席もございます。
お気軽にお越し下さい。
佑
待ちに待った日が近づいてきました。
東川のブドウを使って造られたワインが
12/1(mon)に販売となります。
東川ワインは東川の野生酵母を使い
中澤ヴィンヤード、１０R（トアール）ワイナリーの協力のもと
セイベルというブドウを使い
摘み取りから、圧搾まで手仕事で造られています。
そんな東川ワインを販売前の11/25（tue)に
東川町内の飲食店でのみ、一足先に楽しめることになりました。
東川ワイン＠on the table
Day.11/25（tue)
Open19:30~Close24:00
料金：￥3500-（東川ワイン２杯＋おつまみ)
※ワインの数に限りがございますので、
１５名様の限定とさせていただきます。
on the table
Tell 0166-73-6328
カウンターのお席もございます。
お気軽にお越し下さい。
佑
20 November 2014
BEAUJOLAIS NOUVEAU
こんにちは
本日はボージョレヌーボーの解禁日
on the tableでは個性的な自然派のヌーボーをご用意しております。
自然派のボージョレヌーボはスイスイ、グイグイ、グビグビと
ついつい飲み過ぎてしまうほどピュアで瑞々しい果実味を持っています。
そんなヌーボと一緒に、
みなさんと１年に１度の楽しい時間を過ごせたらと思います。
今年は11/22（sat)に
ヌーボに合わせたおつまみの盛り合わせと共に
バイザグラスでご用意させていただきます。
ワイン、料理とも数に限りがあり
なくなり次第の終了とさせていただきます。
既にご予約でお席の方が埋まりつつありますので、
ご来店の際はお電話いただけたらとおもいます。
ON THE TABLE
TEL 0166-73-6328
本日はボージョレヌーボーの解禁日
on the tableでは個性的な自然派のヌーボーをご用意しております。
自然派のボージョレヌーボはスイスイ、グイグイ、グビグビと
ついつい飲み過ぎてしまうほどピュアで瑞々しい果実味を持っています。
そんなヌーボと一緒に、
みなさんと１年に１度の楽しい時間を過ごせたらと思います。
今年は11/22（sat)に
ヌーボに合わせたおつまみの盛り合わせと共に
バイザグラスでご用意させていただきます。
ワイン、料理とも数に限りがあり
なくなり次第の終了とさせていただきます。
既にご予約でお席の方が埋まりつつありますので、
ご来店の際はお電話いただけたらとおもいます。
ON THE TABLE
TEL 0166-73-6328
02 November 2014
”HIGASHIKAWA OUTDOOR FESTIVAL 2014"
こんにちは
初雪も降って、北海道の長い長い冬がすぐそこまで来ています。
スノーシーズンを目の前にして東川ではこんなイベントが開催されます。
”HIGASHIKAWA OUTDOOR FESTIVAL 2014"
北海道は旭岳の麓に位置する東川町。ここでは町のアウトドア好き
「バンフ マウンテン フィルム フェスティバル」の自主上映会を開いています。
去年まで会場では
もうこじんまりでは収まりきりません!!というわけで、今年は大幅にパワーアップ。
有名カメラマンによ
ビーコン講習会やらダッチオー
いろんなアウトドアブランドの出展ブ
さらにイイ感じのカメラマン6人に出展を依頼。
さらにイイ感じのカメラマン6人に出展を依頼。
自主上映会まで
Coffee＆
これを全部ひっくるめて「東川アウトドアフェ
今回、ON THE TABLEもフォトギャラリーウィークに参加しています。
カメラマンは”山田雅幸”さん
山田雅幸
1971年札幌市生まれ。20代前半の頃、初めて大雪山に足を踏み入れた時に、
自分の生まれ育った『北海道』の自然が想像以上に広く深い世界だったことに気づく。
以降、山岳の風景から海洋動物まで、幅広いフィールドで自然を被写体に撮影。
北海道という土地に住んでいても、
僕の知らない世界がそこにはありました。
あらためて感じる自然の壮大さや厳しさ、
そこに生きる動物たち。
機会がありましたら、是非ゆっくりとご覧ください。
期間は11/1(sat)〜16(sun)までとなっております。
28 October 2014
GOOD foods, GOOD wine, GOOD music & GOOD people!
酒場には音楽と楽しい会話が不可欠。
海外を旅しているとよく酒場で生演奏の楽しい場面に遭遇
そんな楽しい場をオンザテーブルからお届けしたいと思い
アーティストは先日も素晴らしいライブを東川で披露して
ニューアルバムのツアー中の Nomson Goodfield さん。
平日の秋の夜長にお酒と食事を楽しみながら素敵なライブ
当日は通常営業の延長上で行いますが席が限られています
Live
Nomson Goodfield
新井仁
open 18:00 / start 19:00
charge \1000（要予約）
※ 前売りチケットのご予約は
ON THE TABLE 0166-73-6328
Less Asahikawa 0166-37-7677
Less Higashikawa 0166-73-6325
※ メールでのご予約はこちらから
info@less-style.net
公演日、お名前、枚数を書いてメールを送って下さい。
確認出来次第返信致します。公演日前日24時までにお願
問い合わせ オン・ザ・テーブル 0166-73-6328
〒071-1424 北海道上川郡東川町南町1丁目 1-6 2F
https://www.facebook.com/
http://less-style.net/
海外を旅しているとよく酒場で生演奏の楽しい場面に遭遇
そんな楽しい場をオンザテーブルからお届けしたいと思い
アーティストは先日も素晴らしいライブを東川で披露して
ニューアルバムのツアー中の Nomson Goodfield さん。
平日の秋の夜長にお酒と食事を楽しみながら素敵なライブ
当日は通常営業の延長上で行いますが席が限られています
Live
Nomson Goodfield
新井仁
open 18:00 / start 19:00
charge \1000（要予約）
※ 前売りチケットのご予約は
ON THE TABLE 0166-73-6328
Less Asahikawa 0166-37-7677
Less Higashikawa 0166-73-6325
※ メールでのご予約はこちらから
info@less-style.net
公演日、お名前、枚数を書いてメールを送って下さい。
確認出来次第返信致します。公演日前日24時までにお願
問い合わせ オン・ザ・テーブル 0166-73-6328
〒071-1424 北海道上川郡東川町南町1丁目 1-6 2F
https://www.facebook.com/
http://less-style.net/
イベントに伴って、営業時間の変更があります。
OPEN11:30~CLOSE15:00(last order 14:30)
宜しくお願いいたします。
14 October 2014
コーヒーグラインダー
こんばんは。
寒くなってきましたね。
あたたかい飲み物が恋しい季節、
僕が真っ先に思い出すのは、
心落ち着く、コーヒーの香りとぬくもりです。
今日はグラインダー（コーヒー豆を挽く機械）のお話を少し、
美味しいコーヒーが飲みたいと思ったときに、
コーヒー豆やドリップ（抽出）の方法がまず最初に気になるところ、
でも実はこのグラインダーも、
美味しいコーヒーを飲む為に重要な役割を担っているんです。
良い豆や抽出器具を使っても、豆にあった挽き方でなければ、
豆が持つ美味しさを充分に引き出すことが出来なかったり、
均一に正確に挽けないとものは、
淹れるたびに味がころころと変わってしまいます。
現在、ON THE TABLEで使用しているグラインダーは、
1928年から多くのコーヒーファンに愛されているスイスのditting。
毎日、美味しいコーヒーを淹れる為に、豆を挽いてくれています。
（性能を喋るととても長くなってしまうので、
気になる方はお店で是非お話しましょう。笑）
なにより大切なのは挽きたてを淹れること。
挽いたばかりの豆にお湯を注いだ瞬間、
ぶわっと広がる良い香りは、
仕事の楽しみの一つです。
日常にちょっとだけ安らぎと元気を与えてくれるコーヒーが、
今日もおいしくあればと思います。
佑
寒くなってきましたね。
あたたかい飲み物が恋しい季節、
僕が真っ先に思い出すのは、
心落ち着く、コーヒーの香りとぬくもりです。
今日はグラインダー（コーヒー豆を挽く機械）のお話を少し、
美味しいコーヒーが飲みたいと思ったときに、
コーヒー豆やドリップ（抽出）の方法がまず最初に気になるところ、
でも実はこのグラインダーも、
美味しいコーヒーを飲む為に重要な役割を担っているんです。
良い豆や抽出器具を使っても、豆にあった挽き方でなければ、
豆が持つ美味しさを充分に引き出すことが出来なかったり、
均一に正確に挽けないとものは、
淹れるたびに味がころころと変わってしまいます。
現在、ON THE TABLEで使用しているグラインダーは、
1928年から多くのコーヒーファンに愛されているスイスのditting。
毎日、美味しいコーヒーを淹れる為に、豆を挽いてくれています。
（性能を喋るととても長くなってしまうので、
気になる方はお店で是非お話しましょう。笑）
なにより大切なのは挽きたてを淹れること。
コーヒー豆は常に酸化し続け、
挽くことでそのスピードはさらにあがります。
（酸化しすぎると嫌な酸味と苦みが残ります。）
挽いたばかりの豆にお湯を注いだ瞬間、
ぶわっと広がる良い香りは、
仕事の楽しみの一つです。
日常にちょっとだけ安らぎと元気を与えてくれるコーヒーが、
今日もおいしくあればと思います。
佑
09 October 2014
ドライイチゴのシフォンケーキ
こんにちは。
昨晩は月食、
とても神秘的で素敵な夜でしたね。
そして今日は青空が広がるすばらしい天気。
あたたかな陽射しの中で
お散歩がてらお茶しませんか？
本日のデザートは
『ドライイチゴのシフォンケーキ』
しっとりした生地につぶつぶのイチゴが甘酸っぱいケーキです。
コーヒーは＋100円で、
on the tableのマグカップに変更することが出来ます。
たっぷり飲みたい方におすすめです！
今日は19:30まで、
みなさまのご来店おまちしております。
佑
昨晩は月食、
とても神秘的で素敵な夜でしたね。
そして今日は青空が広がるすばらしい天気。
あたたかな陽射しの中で
お散歩がてらお茶しませんか？
本日のデザートは
『ドライイチゴのシフォンケーキ』
しっとりした生地につぶつぶのイチゴが甘酸っぱいケーキです。
コーヒーは＋100円で、
on the tableのマグカップに変更することが出来ます。
たっぷり飲みたい方におすすめです！
今日は19:30まで、
みなさまのご来店おまちしております。
佑
04 October 2014
Miam Miam
こんにちは。
本日のワインのご紹介です。
Val de Loire rouge Cuvee Miam Miam
ヴァル・ド・ロワール・ルージュ“ミャム・ミャム”
Domaine de Belle Vue
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
可愛らしいラベルと名前
”ミャムミャム”の意味は『う〜〜ん！おいしそう！』だとか。
フルーティーな味わいで爽やかな後味。
軽やかでいてジューシー
よ〜く冷やして一杯目にどうぞ！
今日も24時まで酒場やっています！
皆さんのご来店お待ちしています。
佑
本日のワインのご紹介です。
Val de Loire rouge Cuvee Miam Miam
ヴァル・ド・ロワール・ルージュ“ミャム・ミャム”
Domaine de Belle Vue
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
可愛らしいラベルと名前
”ミャムミャム”の意味は『う〜〜ん！おいしそう！』だとか。
フルーティーな味わいで爽やかな後味。
軽やかでいてジューシー
よ〜く冷やして一杯目にどうぞ！
今日も24時まで酒場やっています！
皆さんのご来店お待ちしています。
佑
03 October 2014
本日は酒場の営業日
こんにちは。
本日のグラスワインの紹介です。
Vin Nouveau Blanc (ヴァン･ヌーヴォー･ブラン)
Puzelat-Bonhomme（ピュズラ･ボノーム）
レモンや青りんごのようなフレッシュな酸が特徴のちょっと辛口な白
サーモンとアボガドのサラダと是非どうぞ
今日もon the table
11:30~24:00まで営業しています！
ちょっと１杯でも気軽に遊びにいらしてください。
本日のグラスワインの紹介です。
Puzelat-Bonhomme（ピュズラ･ボノーム）
レモンや青りんごのようなフレッシュな酸が特徴のちょっと辛口な白
サーモンとアボガドのサラダと是非どうぞ
今日もon the table
11:30~24:00まで営業しています！
ちょっと１杯でも気軽に遊びにいらしてください。
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