"今週のごはんとみそ汁とおかず"

東川は良いお天気が続いています。
やっと暑さも少しやわらぎ、過ごしやすい季節になりました。

今週からのごはんメニューは、
・なすの甘辛そぼろ炒め
・とうもろこしの茶碗蒸し風
・サラダ
です。

採れたてのなすの瑞々しさを、とろりとしたそぼろあんで閉じ込めました。
甘じょっぱいあんがごはんによく合います！

とうもろこしがたくさん入った豆乳の茶碗蒸し風は
冷たくて箸休めにぴったり。