LIFEの相場さんに初めてお会いしたのはサンフランシスコのouterlands。
以前お店でもユトレヒトから出ていたLIFEのレシピ本も置かせていただいていたせいもあるのか
なんだか初めて会った気がしなかった記憶がある。
帰って来てから富ヶ谷にある新店舗LIFEsonを訪れた際に
雰囲気や内装、スタッフの方々の気さくな対応など一瞬で好きになった。
もちろん味もとても好みだったのは言うまでもありません。
きっとオーナーシェフの相場さんの人柄があらわれているんだなーと。
そしてLIFEsonのお隣のTARUI BAKERYのパンも一緒に味わえるのも嬉しい限り。
次の日には当然たくさん買って帰りました。
そんな素敵なLIFE、LIFEsonのオーナーシェフの相場さんがon the tableにて料理教室を開いてくれます。
僕らの街に興味をもっていただいたのも。ここにいい暮らしの環境があるおかげですね。
少人数制でじっくりおこなうため８名の定員となりますが、
ぜひこの機会に参加して楽しんでいただけたらと思います。
確実に僕が一番楽しみなんですけどね。
浜辺 令
『みんなで囲もう、かんたんイタリアン』
東京代々木公園のLIFEオーナーシェフ相場が
東川Less/on the tableにやってきます。
今年『LIFEのかんたんイタリアン』を出版、
東川の野菜を使ったパスタソースやフルーツにもよく合うドレッシングを
家庭でも作れるかんたんなメニューをお教えいたします。
ちょっとしたコツをお教えいたします。
ワークショップ後は皆さんでテーブルを囲んで食事をしましょう。
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少人数制じっくり行います。
約８名様集まり次第で受付は終了いたします。
ご了承ください。
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メニュー
• サワークリームのドレッシングでフルーツ入りサラダ
• 手打ちパスタトロフィエでフレッシュトマトソース
• オリーブペースト（タプナードでホタテやエビを入れてショートパスタ）
日程
７月２７日 土曜日
集合 ：
１１：００～
食事 ：１３：３０～
場所 on the table
info : 0166-73 6328 info@less-style.net
会費\5500